菠菜泥怎麼做

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菠菜兩棵，洗乾淨；放入鹽水裏泡半小時；將鍋裏半鍋水燒開；將菠菜放入，燙一下。撈出；鍋內重新放少量水，菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開後煮1分鐘；菠菜撈出，去梗留葉，切小段後放小碗中備用；把小碗裏中的菠菜搗成泥。