水牛花粑粑怎麼做好吃

水牛花粑粑怎麼做好吃共有5步。準備食材：糯米粉、水牛花、白糖。以下是水牛花粑粑怎麼做好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、水牛花洗淨

水牛花清洗乾淨。

2、水牛花焯水

鍋中倒水燒開，放入水牛花，焯水2分鐘，撈出瀝水。

3、水牛花剁成小碎

水牛花放砧板上，剁成小碎。

4、食材加温水攪拌成團

糯米粉、白糖、水牛花碎放入碗中，加入適量温開水，攪拌成團。

5、麪糰壓成扁球狀蒸制

麪糰搓成球狀，壓扁後放進蒸鍋，大火蒸20分鐘後，關火燜5分鐘即可。