一斤牛肉多少熱量

625大卡。每100克可食部分牛肉的均值標準發熱量是125大卡，500克為一斤，因而500g可食部分的牛肉熱量是5×125大卡=625大卡，從上面的數值來看，可能牛肉的熱量並不低，因為平時吃的很多食物熱量要比牛肉的這個數值低很多，但是如果將其只和肉類作比較的話，就會發現牛肉的熱量其實並不是很高的了，而且在三大畜肉（豬牛羊）中，牛肉的脂肪含量是最低的，所以綜合而言，牛肉的熱量並不高。卡路里的卡是熱量通稱（簡稱為cal），由英語Calorie譯音而成，其界定為將1克水在1大氣壓力下提高1℃所需要的發熱量，熱量（calorie）是能量單位，如今仍被普遍應用在營養成分計量檢定和運動健身指南上，比如散步一小時約消耗150大卡。如果既想要吃牛肉，又擔心身體發胖的話，可以選擇水煮牛肉，少用油煎、燒烤的方式來製作牛肉，否則的話牛肉的熱量是很高的。