豆腐可以生着涼拌吃嗎

1、豆腐其實是可以生着涼拌吃的。其實豆腐在加工製作的過程就是將豆漿煮熟同時加入滷水製作而成的。

2、這樣其實製作出來的豆腐是可以直接生着涼拌吃的，其實這樣的吃法味道也是不錯的並且還很簡單。

3、當然啦，最好還是將豆腐煮熟之後再吃，因為在生着涼拌的時候豆腐可能會受到細菌的感染。