粉絲多吃有什麼壞處

粉絲在加工製作過程中，會在製作粉絲的粉漿中添加了0.5%左右的明礬。加入的明礬與粉漿會凝聚在一起，而隨着粉絲的成型和乾燥，明礬的含量去並未減少。明礬中含有較多的鋁，因此粉絲也屬於含鋁食品，大量食粉絲，也就大量攝入了鋁。如果一個人每天攝入鋁的含量超過每公斤體重1毫克，就會對健康造成危害，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量增多。

危害：鋁並非人體必需元素，長期大劑量攝入鋁會導致它在體內蓄積，帶來一系列疾病。