吃辣絲的壞處與好處

來源：生活大全幫 2.97W

好處:提神通氣，增進食欲，是下酒佐餐的一道風味獨特的菜餚。壞處:不宜多吃,多吃會刺激胃。辣絲：是山東省諸城市民間流傳的一種具有鄉土風味的小吃。顏色潔白，刀功細膩、條型絲狀，清脆爽口，辣味獨特，別具一格。在冬季、春節涼菜中堪稱一絕，尤其春節期間，人們走親訪友，酒宴頻接，葷味多多，加一辣絲，備受歡迎。按諸城人的傳統習慣，春節待客，筵席再豐盛，若沒有辣絲子這道涼菜，就算缺少了一大風味。