荔枝怎麼做好吃又簡單

荔枝可以做香酥荔枝丸子、荔枝冰飲、冰爽荔枝罐頭。以下是香酥荔枝丸子的具體做法，一共分為5步：

操作/步驟

1、剝離荔枝

將荔枝剝殼，用水果小叉子將荔枝肉和荔枝仁相連的部分剝離開，挑出荔枝仁，依次剝離所有。

2、荔枝裹上澱粉

將荔枝均勻的裹上澱粉，在荔枝口那裏要特別多加一些澱粉封口。

3、裹上一層蛋液

將裹好澱粉的荔枝放入蛋液中，均勻裹上一層蛋液。

4、裹上面包糠

再將裹好蛋液的荔枝放入麪包糠中，均勻裹上面包糠。

5、放入荔枝炸至金黃色

鍋中倒入食用油，大火燒至放筷子會冒泡的程度，轉中火，然後放入荔枝炸至金黃色即可。