豆皮炒雞蛋的做法
來源:生活大全幫 1.87W
豆皮炒雞蛋的做法:
1、豆皮用清水洗淨。
2、2個雞蛋打入盤中並攪散。
3、豆皮切小塊,葱姜切末。
4、油熱後滑散雞蛋。
5、下入葱薑末。
6、放入豆皮翻炒均勻。
7、出鍋前撒入鹽炒勻即可。
蛋液中可加入少量的食鹽,這樣一方面利於打散雞蛋,另一方面雞蛋裏的鹽也比較均勻。豆腐皮最好切成稜形,比較好看,也利於入味。
豆皮炒雞蛋的做法:
1、豆皮用清水洗淨。
2、2個雞蛋打入盤中並攪散。
3、豆皮切小塊,葱姜切末。
4、油熱後滑散雞蛋。
5、下入葱薑末。
6、放入豆皮翻炒均勻。
7、出鍋前撒入鹽炒勻即可。
蛋液中可加入少量的食鹽,這樣一方面利於打散雞蛋,另一方面雞蛋裏的鹽也比較均勻。豆腐皮最好切成稜形,比較好看,也利於入味。