家裏吃的餅怎麼做

紅薯餅的做法：

1、 將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10到15分鐘；

2、 然後將熟的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋；

3、 攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用模子壓成需要的形狀；

4、 鍋中熱上油，將餅放入，兩面各煎一次，即可食用。