肉絲豆腐羹怎麼做

可以根據下面的方法制作。

主料：豆腐300克，豬肉(瘦) 100克。輔料：冬筍15克，木耳(水發) 20克。調料：鹽2克，味精1克， 料酒3克，色拉油5克，澱粉(玉米)5克。 肉絲豆腐羹的做法：

1、 把豆腐沖洗乾淨，切成條塊；

2、 豬瘦肉洗淨，切成絲；

3、 木耳、冬筍均切成絲；

4、 鍋內入色拉油燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下，加入高湯，加料酒、鹽、豆腐、木耳絲及冬筍絲，燒沸；

5、 最後加入味精，用濕澱粉勾芡，即可食用。