怎樣吃玉米油

玉米油使用注意：

1、不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。

2、勿重複使用，一冷一熱容易變質。

3、油炸次數不超過3次，並使用較耐高温的油。

4、不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5、使用後應擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。

6、避免放置於陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置於陰涼處，並避免水分滲透，致使劣化。

7、使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化後分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。