糯米粉怎麼和麪團

1、準備一個碗，將糯米粉挖到碗裏。

2、用熱水，一定要用熱水！將熱水澆到碗裏。

3、用筷子，攪拌一下。因為温度高，所以不要直接用手去攪拌。

4、等攪拌的差不多了，水、面充分融合後，晾晾面，等温度不燙手時，用手揉一下面，揉成光滑的麪糰。