地菜和薺菜是一種菜

薺菜又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等。地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，河南、湖北等地區叫地菜，四川人叫“幹油菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜。薺菜生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界温帶地區廣泛分佈。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值。