黑麥粉可以做什麼吃的

黑麥粉可以做成黑麥粉代餐零食、黑麥饅頭、黑麥麪包、黑小麥全麥饅頭、黑麥吐司或者是黑麥小麪包。

黑麥粉經常用於做各種食物的原料，因為黑麥粉的營養豐富，可以滿足大部分人的營養需求。黑麥麪粉，是用黑麥加工而成的麪粉，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上。

黑麥麪粉中的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥，人體必需而又不能合成的七種氨基酸都大大高於對照全國優質小麥。