鯽魚上火嗎

鯽魚湯確實上火。民間有“魚生火”的説法，魚肉偏温，的確容易上火，因此需要搭配一些清熱的食物。如做成鯉魚冬瓜湯、黃瓜炒魚片、番茄炒魚片，這樣一來就不會上火了。但鯽魚是個例外，據《本草綱目》説“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃”。鯽魚湯上火嗎？鯽魚有潤燥滋補的作用，更適合季節寒冷的秋冬食用。　　鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。根據前人經驗，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。