經驗 泡打粉能拌餃掐嗎 來源:生活大全幫 9.33K 1、泡打粉不能拌餃掐。泡打粉是在發麪粉的。2、餃子面是死麪的,也就是不需要發酵。泡打粉是一種發酵粉,發麪用的。所以不能用泡打粉和餃子面。3、餃子皮就是正常和麪然後擀皮就可以的,不用加鹼或是泡打粉的,要是需要發麪的話才需要加這些東西的。 泡打粉