茄子怎麼紅燒只需6步即可
來源:生活大全幫 3.15W
紅燒茄子是很普通的一個家常菜,可要做出來的紅燒茄子比肉還要好吃的話怎麼做呢?來看看吧。
經驗步驟:1
1、將醃過的茄塊用力擠幹水份。
22、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裏。
33、鍋洗淨,放少量油,燒至五成熱時,將葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。
44、茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
55、撒入香菜。
66、鏟勻後起鍋裝盤即可。
紅燒茄子是很普通的一個家常菜,可要做出來的紅燒茄子比肉還要好吃的話怎麼做呢?來看看吧。
經驗步驟:1
1、將醃過的茄塊用力擠幹水份。
22、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裏。
33、鍋洗淨,放少量油,燒至五成熱時,將葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。
44、茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
55、撒入香菜。
66、鏟勻後起鍋裝盤即可。