板栗怎麼煮湯

來源：生活大全幫 2.83W

材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出；砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制；紅棗和枸杞用温水浸泡一會兒；烏雞燉半小時後，加入板栗；再燉半小時後，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右；最後加入鹽即可。