板栗需要煮多久

1、剝殼板栗：20-30分鐘。剝殼板栗一般是煮熟了直接食用，因此煮剝殼板栗主要是為了讓板栗入味、口感變好，板栗中含有大量的澱粉、膳食纖維等成分，而且一次性會煮很多板栗，因此剝殼板栗一般煮20-30分鐘，若是煲湯食用，時間還會更久一些。

2、帶殼板栗：15-20分鐘。帶殼板栗，需要加熱徹底，然後去掉外皮食用，一般情況下，煮15-20分鐘比較恰當，另外若煮帶殼板栗是為了去皮，僅需5分鐘即可，煮久了反而不好去皮，半生半熟的狀態下，外皮可以輕鬆去掉。