用蝦殼怎麼做粥啊

來源：生活大全幫 2.87W

材料：蝦（包括蝦殼）、米、油蛤；輔料：薑片、芹菜、胡椒；

蝦剝殼，蝦肉留用，蝦殼加水熬出來的高湯。米洗好，加上蝦殼高湯，薑片，用高壓鍋壓，開了以後氣蓋冒氣調小火十分鐘，用水衝打開鍋蓋。加上蝦仁、油蛤煮好，最後加芹菜和胡椒，加鹽。