開水衝雞蛋有什麼好處和壞處

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開水衝雞蛋有什麼好處和壞處

好處：

長期飲用可以降燥去火；有利於保持雞蛋營養，使得人體更好地吸收雞蛋的營養，更利於身體健康；可以止咳潤肺；可以補充人體蛋白質；可以充當簡易方便的快餐湯。

壞處：

難以處理好沖泡雞蛋的方法步驟；不能保證自己動手用開水沖泡的雞蛋已經完好的殺菌，處理不恰當會有細菌殘留，長期下來將會致病。

壞處開水雞蛋

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