小蘇打是什麼水

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，俗稱小蘇打，化學式為NaHCO₃，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水，我國部分地區亦有出產天然蘇打水。