煮紅薯應該放多少水
來源:生活大全幫 2.79W
煮紅薯水最少要沒過紅薯,多點也可以。
煮紅薯的做法如下:
1、將紅薯用清水洗乾淨;
2、水煮開或蒸籠冒熱氣時,馬上將紅薯放下,使它的表皮在短時間內煮成半熟;
3、然後用文火燒,使鍋中的水不沸騰,因為紅薯中的澱粉酶在60攝氏度左右時能促進澱粉很快轉變成糖;
3、燒10分鐘後,再用旺火煮熟即可。
煮紅薯水最少要沒過紅薯,多點也可以。
煮紅薯的做法如下:
1、將紅薯用清水洗乾淨;
2、水煮開或蒸籠冒熱氣時,馬上將紅薯放下,使它的表皮在短時間內煮成半熟;
3、然後用文火燒,使鍋中的水不沸騰,因為紅薯中的澱粉酶在60攝氏度左右時能促進澱粉很快轉變成糖;
3、燒10分鐘後,再用旺火煮熟即可。