怎麼用啤酒燉雞達到最好的味道

啤酒燉雞的做法：

食材用料：雞腿2個、啤酒500ml、速凍玉米1條、鹽適量、生抽適量、老抽適量、花椒適量、八角1個、葱姜適量、乾紅辣椒2個。

1、雞腿斬塊，清洗後放入涼水，煮開水焯，玉米切塊，葱姜切段；

2、焯好的雞塊洗乾淨，熱鍋温油，放入雞塊；

3、炒至顏色發黃，放入葱姜段、花椒、八角、紅辣椒炒出香味；

4、加入老抽，倒入啤酒；

5、大火煮開，蓋蓋子轉小火燉二十分鐘，放入玉米塊和鹽，攪拌均勻；

6、蓋蓋子再燉十分鐘即可。