吃米線時裏的的酸菜是怎麼做的
來源:生活大全幫 1.44W
主料:捲心菜200克;
輔料:花椒適量、鹽適量、葱適量、姜適量、辣椒麪適量;
步驟:
1、將捲心菜洗淨切絲;
2、水加花椒、葱、姜煮水,煮開後五分鐘關火晾涼;
3、捲心菜絲裏面加少許鹽;
4、灑上辣椒麪抓勻;
5、倒上花椒水,密封后放冰箱,三天後即可食用。
主料:捲心菜200克;
輔料:花椒適量、鹽適量、葱適量、姜適量、辣椒麪適量;
步驟:
1、將捲心菜洗淨切絲;
2、水加花椒、葱、姜煮水,煮開後五分鐘關火晾涼;
3、捲心菜絲裏面加少許鹽;
4、灑上辣椒麪抓勻;
5、倒上花椒水,密封后放冰箱,三天後即可食用。