雞蛋生粉可以做什麼
來源:生活大全幫 1.07W
雞蛋生粉可以用來做雞蛋餅,將適量的雞蛋打成蛋液,然後往蛋液中加入澱粉水攪拌均勻並放入鍋中攤平、煎熟即可。
生粉是食譜中常出現的名詞,多是用來勾芡用的,在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在台灣慣用的芡粉則為太白粉,是用土豆或木薯製成的。
雞蛋生粉可以用來做雞蛋餅,將適量的雞蛋打成蛋液,然後往蛋液中加入澱粉水攪拌均勻並放入鍋中攤平、煎熟即可。
生粉是食譜中常出現的名詞,多是用來勾芡用的,在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在台灣慣用的芡粉則為太白粉,是用土豆或木薯製成的。