牛奶香粉和牛奶香精有什麼不同

牛奶香粉和牛奶香精的不同:

1、牛奶香粉是食品添加劑，牛奶香粉是由牛奶酶解提純後的產香物質，蔗糖脂肪酸酯經糊精包埋噴霧乾燥所得，應用於乳製品的風味改良劑，具有改善乳製品穩定性，風味品質，掩蓋異味，協同及揉和其他口味，提高產品檔次的特點，使食品的氣味保持天然的牛奶香味，這是人工復配的食用香精達不到的。

2、牛奶香精主要成分：牛奶酶解物，蔗糖脂肪酸酯。

白色粉末，易溶於水，味甜，應用於食品中具有純天然的牛奶香味。