夏進濃縮牛奶和純牛奶有什麼區別

夏日濃縮牛奶就是把牛奶裏面的水分排除，再人為加上一些國家檢測合格的食品添加劑，如單，雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、海藻酸納等物質，純牛奶則是把牛奶進行高温或紫外線消毒後包裝而成的牛奶。

濃縮牛奶是運用水分蒸發工藝將牛奶中的水分蒸發一大半，然後獲得的牛奶，通常同樣容量的濃縮牛奶的營養要高於純牛奶，但濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是用來製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等。