蛋白質纖維是蛋白質嗎

蛋白質纖維不是蛋白質，是人造纖維的一個類別，指由從牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白質為原料，溶解於適當溶劑中所製得的纖維，手感柔軟，穿着舒適。

該纖維在20世紀30年代開始實現工業化生產，隨着眾多合成纖維的問世，相繼停止生產。由於該纖維手感柔軟，穿着舒適，進入90年代以來，又有生產者開始從牛奶中提取乳酪蛋白以生產新一代蛋白質纖維--酪素纖維(caseinfiber)，用於製作內衣穿用，據稱對皮膚還有某種保養作用，產品形式主要為短纖維。