為什麼泡的青梅發黴

泡的青梅發黴是因為使用的酒精度不夠，最好使用50度以上的酒精進行浸泡；而且泡的青梅發黴也是因為沒有密封好，密封不好會導致酒精揮發，高度酒也會變成水。

青梅是龍腦香科，屬喬木，其廣泛分佈於中國海南；而且青梅壽命長，在排水良好、肥沃、背風向陽、氣候暖濕的砂壤土上生長最好，適於海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵崗地。