素炒刷把菌的家常做法
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第一、 刷把菌採回來後,將根部去掉,混雜的幹松樹葉去掉。
第二、 清水將刷把菌洗乾淨。
第三、 起鍋燒水,水開後將菌子放入沸水焯一下。
第四、 將焯水後的刷把菌放到清水裏漂幾個小時。刷把菌稍帶苦味,清水漂一下可去除苦味。
第五、 大蒜去皮洗淨切片,青辣椒清水洗淨後切片。
第六、 起鍋燒熱,下油。
第七、 下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟,加適量鹽起鍋。在山上揀到幾朵豆殼菌,一起炒到裏面。
第八、 起鍋裝盤。
第一、 刷把菌採回來後,將根部去掉,混雜的幹松樹葉去掉。
第二、 清水將刷把菌洗乾淨。
第三、 起鍋燒水,水開後將菌子放入沸水焯一下。
第四、 將焯水後的刷把菌放到清水裏漂幾個小時。刷把菌稍帶苦味,清水漂一下可去除苦味。
第五、 大蒜去皮洗淨切片,青辣椒清水洗淨後切片。
第六、 起鍋燒熱,下油。
第七、 下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟,加適量鹽起鍋。在山上揀到幾朵豆殼菌,一起炒到裏面。
第八、 起鍋裝盤。