經驗 如何處理泥鰍 來源:生活大全幫 1.39W 鮮活泥鰍稍作清洗,放入塑料袋用力摔打,待不動時在頸部剪一道橫口。順着橫口中間,沿泥鰍腹部一直剪下去,將內臟處理乾淨放入水中清洗即可。泥鰍較滑,可帶上粗紗手套,處理後應及時加工。 泥鰍