榨菜蒸牛肉怎麼做

1、材料：牛肉250克、榨菜40克、薑絲少許、蒜絲少許、鹽少許、白糖適量、花生油適量、生粉少許、味精少許、醬油少許；

2、牛肉切薄片，橫紋切就不會蒸老，姜和蒜頭去皮切絲備用；

3、在牛肉片里加鹽、白糖、味精、醬油、花生油調味，再加入榨菜絲和生粉拌勻，調一點點水一起拌，醃製5分鐘左右；

4、在電飯鍋裏放蒸架，裏面放醃製好的榨菜絲牛肉，蓋上鍋蓋開始做飯，蒸20分鐘；

5、蒸好的榨菜絲牛肉原汁原味，牛肉嫩滑，榨菜絲很有味道。