炸河蝦怎麼做吃的時候不扎嘴
來源:生活大全幫 2.36W
主料:河蝦。
調料:黃酒、白胡椒粉、蒜粉、姜粉、鹽、澱粉。
做法:1、河蝦洗淨,剪去鬍鬚;
2、倒入黃酒及除了澱粉以外的所有粉料,把河蝦醃製一會兒濾幹水分,可以用廚房紙巾進一步吸去表面水分,以便於之後炸的動作減少濺油;
3、在河蝦表面拍上少量澱粉,入鍋小火油炸,炸到蝦變色即可撈起。
主料:河蝦。
調料:黃酒、白胡椒粉、蒜粉、姜粉、鹽、澱粉。
做法:1、河蝦洗淨,剪去鬍鬚;
2、倒入黃酒及除了澱粉以外的所有粉料,把河蝦醃製一會兒濾幹水分,可以用廚房紙巾進一步吸去表面水分,以便於之後炸的動作減少濺油;
3、在河蝦表面拍上少量澱粉,入鍋小火油炸,炸到蝦變色即可撈起。