新鮮活的小河蝦怎麼做好吃

新鮮活的小河蝦可以選擇爆炒。

主料：新鮮活的小河蝦500g。

輔料：油、蠔油、鹽、葱花、辣椒。

步驟：

1、將新鮮的小河蝦洗乾淨.

2、將葱花、薑切片備好，辣椒切成小塊準備好。

3、平底鍋放好油，燒至七成熱。

4、先將葱花和姜放鍋裏，爆炒至有香味。

5、將洗乾淨的河蝦放鍋裏爆炒。

6、爆炒至顏色變後加適量的鹽，進行調味。再加適量的蠔油。

7、翻炒幾下就可以裝盤。