求泥鰍炒辣椒詳細做法

泥鰍炒辣椒

原材料：泥鰍300克、葱10克、姜5克。

調味料：幹椒20克、鹽10克、味精3克。

做法：1、將泥鰍洗淨，放入燒沸的油中炸香後，撈出，瀝油。

2、將鍋洗淨，加入水，再放入鹽、味精。

3、放下炸好泥鰍，煮至入味後撈出。

4、在鍋中加油燒熱，放入幹椒炒香。

5、加入煮好的泥鰍炒勻即可。