青菜太多怎麼保存

先將青菜中的爛葉、蟲葉清理乾淨，然後打濕青菜的根部，使其保留一些水分，最後用塑料袋包裹好，放入冰箱就可以了。

青菜，十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，原產亞洲。其在中國南北各省均有栽培，尤以長江流域為廣，嫩葉供蔬菜用，為中國最普遍蔬菜之一。