火鍋裏面的撒尿牛丸怎麼做的啊

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撒尿牛丸的做法：

將瀨尿蝦剝殼去腸，放入果汁機中打成泥狀，然後放入鍋中；加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖提味；將蝦漿煮至半熟，再倒出於鐵盤放涼，之後放入冰箱使之結凍；將牛肉以蠻力碎筋後，用湯匙挖出一塊荔枝大小的份量；將剛剛冷凍好的蝦漿切成方塊狀，大小以不超過1、5公分乘以1、5公分為最佳；將方塊仔細塞入牛丸，然後將牛丸煮透即可。