吃牛肉為什麼要配紅酒

1、牛肉雖然營養高，但是膽固醇也高，而紅酒，有降低膽固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配紅酒，不用擔心膽固醇升高；

2、牛肉裏面含有大量氨基酸，紅酒裏面有單寧酸，兩者混合在一起吃，口感非常的好；

3、紅酒配牛肉不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管，尤其對連繫頭面與身軀的頸部，包括內在的血管、神經系統，及外在的膚質都有保養作用。