吃牛筋面會胖嗎

吃牛筋面不會胖的。面的熱卡不高，100克麪條大約109卡路里；一碗牛筋面裏的牛筋不會超過一兩牛筋，而100克牛筋大約191大卡；一個輕體力勞動者，每天需要的熱卡兩千卡左右。所以可以放心地吃。從營養學的角度來講，牛筋面中含有大量的澱粉和小麥蛋白，但因為牛筋面之中的粗纖維含量比較高，吃多之後有可能會在腸道內堆積，所以不建議吃得太多。