香芋下火鍋怎麼處理
來源:生活大全幫 2.44W
1、芋頭清水洗乾淨泥土,開水煮五分熟,,起鍋瀝乾水。葱切碎,姜蒜切粒;
2、準備盆涼水,將芋頭倒入水中,剝皮備用;
3、鍋燒熱,倒入菜油,油熱後,放入姜蒜爆香,關火,加入火鍋底料,融化後開大火炒香,然後加清水燒開;
4、芋頭改小塊,倒入鍋中。悶煮20分鐘;
5、大火收汁,調味,起盤撒上葱花。
1、芋頭清水洗乾淨泥土,開水煮五分熟,,起鍋瀝乾水。葱切碎,姜蒜切粒;
2、準備盆涼水,將芋頭倒入水中,剝皮備用;
3、鍋燒熱,倒入菜油,油熱後,放入姜蒜爆香,關火,加入火鍋底料,融化後開大火炒香,然後加清水燒開;
4、芋頭改小塊,倒入鍋中。悶煮20分鐘;
5、大火收汁,調味,起盤撒上葱花。