蘿蔔怎麼做湯更好吃

蘿蔔排骨湯

材料：白蘿蔔300克、小排骨 500克、薑片、八角、葱、料酒、鹽各適量。

做法：

1、蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，切成月亮形;

2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨;

3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片、八角、葱、料酒用高壓鍋煮20分鐘;

4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔;

5、再20分後，放鹽即可。