螃蟹死了一天還能吃嗎

螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹愛吃腐爛性的食物，因此它的體內積累了大量的細菌。如果螃蟹死了，裏面的細菌就會大量繁殖，並且，它體內的蛋白質也會滋生細菌，細菌有可能產生毒素。人吃了死螃蟹，會導致中毒，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，建議不要吃。

螃蟹的食用禁忌：

1、螃蟹不能和芹菜、南瓜、花生、鵪鶉蛋、土豆、茄子、西紅柿、無花果、石榴、香菇、梨子、柚子、橘子、柿子、涼薯、紅薯、葡萄、蜂蜜、泥鰍等一起吃，這些都是和螃蟹相剋的食物。

2、過敏體質的人、心血管病患者、肝炎患者、患有腸胃疾病的人、患有膽道疾病的的人、脾胃虛寒者、孕婦等人羣不能吃螃蟹，以免對身體健康不利。

3、生螃蟹不要吃，死螃蟹不宜吃；螃蟹的蟹胃、蟹鰓、蟹心、蟹腸不要吃。螃蟹不能吃太多，隔夜吃必須回鍋再煮熟蒸透。