杜仲的煮法 杜仲怎麼煮菜有營養

1、原料：

烏仔公雞1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。

2、做法：

將烏仔公雞宰殺去雜洗淨，雞腹內塞入洗淨的杜仲，放入鍋內．加入適量的清水，置旺火上煮開，加入料酒、精鹽、八角和桂皮。再用小火慢燉至雞肉爛熟，揀去桂皮和八角即成。

3、功效：

杜仲味甘、微辛，性温。歸肝、腎經。氣和潤降；補肝腎，強筋骨，安胎。

主治腰膝痠痛，陽痿，遺精，尿頻，小便餘瀝，陽亢眩暈，風濕痺痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產；凡肝腎不足，腰膝痠痛，或足膝痿軟無力者，可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；該品常用於衝任不固所致的胎動不安或習慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服；或配伍續斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用；對於妊娠下血者，則可與人蔘、阿膠、當歸等合用。