春砂仁煲湯放幾顆好

春砂仁煲湯放3-4顆即可，不要多放。春砂仁是廣東省陽春市特產，中國國家地理標誌產品。果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，密生刺狀突起；果皮薄而軟，果實表面呈棕褐色，種子富含揮發油；具有飽滿結實、氣味芬烈、甜、酸、苦、辣、鹹五味俱全的品質特徵。煲湯、制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類、牛羊肉等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。制鮮湯以陳年瓦罐煨煮效果最佳。