用普通麪粉可以做湯圓嗎

用普通麪粉不可以做湯圓。因為湯圓要求韌性高，而麪粉沒有韌性，用麪粉製作的湯圓不Q彈，也不容易把它和餡料黏連在一起，所以不建議用麪粉做湯圓。湯圓含有脂肪、維生素、礦物質等成分，進食後有補充機體所需營養的好處。湯圓，別稱湯糰、浮元子，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡，加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯、回味無窮。