原味曲奇餅乾普通麪粉可以嗎
來源:生活大全幫 3.15W
做法:
主料:普通麪粉120克,玉米澱粉80克,白砂糖,雞蛋,黃油
步驟:
1、普通麪粉和玉米澱粉,混合過篩,白砂糖研磨成不太細的糖粉,雞蛋打入碗內攪勻,黃油放到温暖的地方軟化;
2、把軟化好的黃油用電動打蛋器攪打順滑,加入糖粉,攪打至非常細膩蓬鬆的狀態;
3、分次加入攪勻的蛋液,每加一次蛋液都要充分攪打均勻,以免水油分離;
4、攪打成很蓬鬆的羽毛狀;
5、放入麪粉,用橡皮刮刀切拌成麪糰;
6、裝入裱花袋內,擠入烤盤,中間留出一定的空隙;
7、烤箱預熱175度,中層、上下火,烘烤20分鐘即可。