收拾完帶魚手上怎麼去腥

收拾完帶魚手上去腥可以用茶葉水洗手，這是通行的辦法，還可以用用檸檬皮擦拭，或者用少量牙膏洗手,即可除去手魚腥味，最後搓點鹽，然後用肥皂洗手，可去除腥味。

魚是一種營養豐富、味道鮮美的食物但魚腥味很討厭。為什麼有魚腥味呢？原來腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的叫三甲胺和哌啶的物質，三甲胺是氣體，易溶於水。哌啶也是液體，有氨臭味，魚腥味的濃淡與三甲胺的濃度關係較為密切。