烤箱烤荷包蛋的做法

1、先將烤盤稍微預熱，讓奶油可以融化至烤盤，奶油融化後可將蛋打入烤盤，將蛋黃稍微戳破，比較容易熟。

2、放置烤箱大約五分鐘，可分段兩次烤熟，記得翻面。

荷包蛋是一種常見的家常菜。製作方法主要有兩種，煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單、造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。還有一種水煮荷包蛋的做法，是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，有些地區將這種做法稱為水鋪蛋，與荷包蛋區分。