芝士大蝦的做法大全

每次去吃日料必點的菜，但是外面的太貴，今天教大家自己動手做哦~

鮮蝦開背去掉蝦線，蝦頭裏的髒東西記得擠掉。我用的是阿根廷紅蝦，所以生的也是紅色。

肉切開2/3，攤平，用刀背把肉稍稍剁幾下，目的是烤的時候不會捲曲

土豆蒸熟做成土豆泥，加入牛奶，黃油，鹽，黑胡椒。可以加少許蒜蓉。然後鋪在蝦肉上。再撒上馬蘇裏拉芝士。

180度烤10分鐘，芝士上色即可。趁熱吃哦！